自然农法堆肥技术
# 自然农法堆肥技术
# 概述
自然农法堆肥是遵循自然规律，利用微生物分解有机物质，制成能够改良土壤、提供植物营养的有机肥料。自然农法强调不使用化学合成物质，通过合理的堆肥技术实现有机物的循环利用。
# 堆肥制作场所
# 户外堆肥场地的建设方法
准备一块有通气性的防雨材料（旧毡布、厚窗帘、草苫子、草席子等）
堆体底座要求：
- 规模：2m*2m以上
- 整顿堆体底座，使其边缘比水平地面高出约5cm，以利排水
- 中部稍隆起，略高于边缘，利于排水
- 铺一层树枝、竹枝、芦苇或其他硬质秸秆，厚度约5cm，避免底部因材料挤压造成的过度厌氧环境
排水系统：
- 底座四周挖出一条深10cm左右的排水沟，连接至别处的排水渠或蓄水池
- 如果当地降水不大，也可不挖
通气设施：
- 在底座上插上若干树枝把子或草把子，高度要高出堆肥完成后的高度，起到通气作用
# 简易堆肥棚
可使用简易的建筑材料做成，分成若干个隔间，以方便隔间之间轮流倒堆：
- 尺寸：约1.8m x 2.6m
- 地面：水泥地板，露出地面（渗水）
- 顶部：可盖一个简单的草棚以防大雨浇灌（自宋代开始流行的"粪屋法"）
# 各类堆肥制作方法
# 秸秆堆肥
秸秆是制作堆肥的重要原料，包括稻草、麦秸、玉米秸秆等。
制作要点：
- 将秸秆切成长1.5厘米左右的碎料
- 加少量米糠拌和均匀，作堆肥时的膨松物
- 控制适当的水分含量（60%-75%）
- 保持良好的通气条件
# 落叶堆肥和腐叶土
利用秋季收集的落叶制作堆肥，是自然农法中常见的做法。
制作方法：
- 收集各种落叶
- 分层堆积，每层厚度约20-30厘米
- 适当洒水保持湿润
- 定期翻堆，促进均匀分解
# 木质堆肥
利用木屑、树枝等木质材料制作堆肥，分解时间较长但效果稳定。
特点：
- 分解速度较慢
- 能够改善土壤结构
- 增加土壤透气性
# 中药渣堆肥
中药渣含有丰富的有机物质和微量元素，是良好的堆肥原料。
制作要点：
- 中药渣含水量较高，需要与干燥材料混合
- 注意控制水分，防止厌氧发酵产生臭味
# 野草堆肥
利用田间杂草制作堆肥，实现废物利用。
注意事项：
- 避免使用结籽的杂草
- 高温堆制以杀死草籽和病虫害
# 菌渣堆肥
食用菌栽培后的废料，含有丰富的有机质和菌体蛋白。
优点：
- 营养丰富
- 含有有益微生物
- 质地疏松，透气性好
# 畜禽粪堆肥
畜禽粪便是传统的优质有机肥原料。
制作要点：
- 充分发酵腐熟，避免烧根
- 控制水分和通气
- 添加适量秸秆等调理剂调节碳氮比
# 厨余堆肥
利用家庭厨余垃圾制作堆肥，实现生活垃圾资源化。
制作方法：
- 将厨余垃圾风干至含水量30%-40%
- 与稻草、玉米秆等膨松物按一定比例混合
- 分层堆积，每层厚度20-30厘米
- 定期翻堆，保持适宜温度
# 发酵饼肥（博卡西）及博卡西土混肥
博卡西是一种发酵处理方法，能够快速分解有机物质。
制作要点：
- 使用专用发酵菌剂
- 密封发酵，进行厌氧分解
- 发酵完成后与土壤混合使用
# 碳化稻壳（木炭）及炭基肥
碳化稻壳具有良好的吸附性和稳定性。
特点：
- 能够改善土壤物理性质
- 吸附有害物质
- 缓释养分
# 堆肥腐熟良好的条件
# 水分
保持适当的含水量，是促进微生物活动和堆肥发酵的首要条件。一般以堆肥材料最大持水量的60%～75%为宜。
# 通气
保持堆中有适当的空气，有利好气微生物的繁殖和活动，促进有机物分解。高温堆肥时更应注意堆积松紧适度，以利通气。
# 酸碱度
保持中性或微碱性环境（pH 6.5-8.5）。可适量加入石灰或石灰性土壤，中和调节酸度，促进微生物繁殖和活动。
# 碳氮比
微生物对有机质正常分解作用的碳氮比为25∶1。
- 豆科绿肥碳氮比为15～25∶1
- 杂草为25～45∶1
- 禾本科作物茎秆为60～100∶1
根据堆肥材料的种类，加入适量的含氮较高的物质，以降低碳氮比值，促进微生物活动。
# 堆肥腐熟度鉴别综合指标
腐熟的堆肥应达到以下标准：
- 肥堆的体积比刚堆积时塌陷1/3～1/2
- 堆肥的秸秆变成黑褐色，有氨臭味
- 手握秸秆湿时柔软，干时易碎
- 堆肥浸出液的颜色成黄褐色
- 碳氮比为20～30∶1
- 腐殖化系数30%左右
# 微生物在堆肥中的作用
# 发酵与腐败的区别
- 发酵：优势菌类可被人为控制，产物多为醇类、有机酸类及二氧化碳
- 腐败：菌数极多，底物往往含氮量高，产物多含对人体有害物质及恶臭气体
# 微生物分类
根据能量来源和电子供体不同，微生物可分为：
- 自养型：
- 光能自养：以太阳光为能源
- 化能自养：以化学能为能源
- 异养型：
- 光能异养
- 化能异养：利用有机物作为能源和碳源
# 现代堆肥技术
# EM多功能发酵菌堆腐法
EM（有效微生物群）是一种好氧和厌氧有效微生物群，主要由光合细菌、放线菌、酵母菌和乳酸菌等组成。
制作方法：
- 把各种有机肥源如米糠、稻壳和麦秸（粉碎品）等充分拌和均匀
- 调整含水率30%～40%
- 将材料平铺高度20～30公分
- 均匀喷洒"EM多功能发酵菌"
- 上面盖透明的聚乙烯薄膜
- 温度达到45～60℃时翻动3～4次
- 产生白色絮状毛，无臭气，即为发酵完成
发酵时间：
- 夏天：3～5天可完成
- 春季：10～15天可完成
- 冬天：适当加50℃的温水以加快完成
# 酵素菌堆肥
原料配比（公斤数）：
- 秸秆：50
- 麸皮：6
- 钙镁磷肥：1
- 酵素菌扩大菌：0.8
- 红糖：0.1
- 干鸡粪：20
制作方法：
- 将麸皮、钙镁磷肥、红糖、酵素菌扩大菌掺混均匀后，再和鸡粪一起依次撒在用水湿透的秸秆上
- 拌匀后堆于池内，稍微镇压
- 每天观察堆肥的温度、湿度
- 适宜的堆温为60～65℃，湿度为50%～60%
- 堆肥呈黑褐色腐烂状态且有光泽无任何异味时，即说明酵素菌堆肥堆制完成
- 堆沤时间20～30天
# 高温堆肥法
利用有机物质分解释放出的能量来提高温度，以杀死肥料中的病虫。
技术要点：
- 水分控制：堆制堆肥要求含水量是干材料的60%～75%
- 通气条件：
- 前期：要保持良好的通气条件
- 后期：要保持厌气条件，以保存养分和促进腐殖质的积累
- 温度控制：堆肥内部温度可控制在50～60℃
- 碳氮比：堆肥材料的碳氮比为25：1
- pH值控制：控制适宜的pH值，可在堆制时加入石灰等碱性物质
# 堆肥的使用方法
# 施用时期
- 基肥：在播种或移栽前施用
- 追肥：在作物生长期施用
- 覆盖肥：用于覆盖土壤表面
# 施用量
根据不同作物和土壤条件确定施用量，一般每亩施用1000-3000公斤。
# 施用方法
- 撒施：将堆肥均匀撒在土壤表面，然后翻入土中
- 沟施：在作物行间开沟，将堆肥施入沟中
- 穴施：在作物根部附近挖穴施入堆肥
- 覆盖：将堆肥覆盖在土壤表面，起保温保湿作用
# 注意事项
- 堆肥必须充分腐熟后才能施用，避免烧根
- 控制适宜的水分和通气条件
- 定期翻堆，促进均匀分解
- 注意碳氮比的调节
- 避免使用含有重金属等有害物质的原料
- 堆肥过程中要注意卫生安全，防止病虫害传播