用矿泉水桶做环保酵素

用矿泉水桶做环保酵素

家里都自己烧开水喝，所以像这种桶子都是拜托婆婆妈妈们去收集而来，弥足珍贵！

容器

6L 矿泉水桶

建议投入量（糖：果皮：水 = 1：3：10）

• 黑糖：350g

• 鲜果皮：1050g

• 自来水：3500g

以上的建议投入量是比较保守，可自行斟酌，依比例加减投入量。

制作时的注意事项

• 制作步骤请参照 [制作环保酵素]。

• 果皮或叶菜请切成小块再投入，可帮助快速发酵。

• 鲜果皮若有脏污尘土，请先稍做清洗。

• 如果投放凤梨皮，发酵时会产生强烈的气体，请于做好的前三天特别注意排气问题。

• 特别注意：前一个月，瓶盖切记不要锁紧，每日松瓶盖泄气（慢慢松开，不需打开上盖），否则容易溢出或爆瓶。

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如果没有磅秤，可利用比例法来制作：将容器预留 20% 后的空间划分 14 等份，再依投放量依序放入 1 等份的黑糖，三等份的果皮，十等份的水即可完成酵素制作。

仅是示意图，这是用来稀释酵素做清洁液的瓶子。

（注：文档部分内容可能由 AI 生成）