有机肥

1. 概述

有机肥是指主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。其核心价值在于有机质含量，而非传统意义上的"肥力"。

2. 核心价值

2.1 土壤改良

• 改善土壤结构：黏土透气，沙土蓄水保肥
• 调节土壤pH值
• 提高土壤生物活性

2.2 营养供给

• 提供全面营养：大自然已提供90%的营养
• 缓释效果：持续供给植物生长所需养分

3. 应用指南

3.1 果园施肥

• 施用时机：过冬前施用
• 材料选择：碳氮比高的有机肥
• 配套作业：结合松土作业

3.2 菜园施肥

• 材料选择：碳氮比低的有机肥
• 观察要点：菜叶子长不出来说明碳氮比过高
• 施用频率：生长期每月一次

4. 质量标准

4.1 用量标准

• 常规用量：每亩5吨
• 果树增施：每亩8-10吨

4.2 价格参考

• 市场标准：每吨单价1500元以上质量较可靠
• 自制成本：约800元/吨（含EM菌剂）

5. 堆肥制作

5.1 配比原则

• 基础比例：碳氮比25:1为宜
• 果园用肥：碳氮比30-40:1
• 菜园用肥：碳氮比15-20:1

5.2 材料选择

5.2.1 碳源材料

• 草木灰
• 稻壳
• 秸秆
• 锯末

5.2.2 氮源材料

• 鸡粪
• 菜籽饼
• 豆粕
• 牛粪

5.3 制作方法

分层堆叠法

1. 底层：稻草猪粪
2. 第二层：树叶
3. 第三层：鸡粪稻壳
4. 之后：一层叶子一层鸡粪交替
5. 每层之间喷微生物液

温度控制

• 升温后碳化，偏碱性，钾肥
• 堆肥湿度：50-60%的湿度，先判断物料原有的湿度
• 物料高度：150公分（1*1的四方形）
• 最好在室内发酵
• 升温在中心点，最简单的就是用长温度计量，60度
• 里外翻堆，检查湿度，保证湿度

成功标志

• 没有臭味
• 外表有白菌丝
• 最后一次翻堆不会升温，保持在40度上下
• 摊开太阳晒干水分

5.4 制作要点

• 接种剂：1吨堆肥使用EM菌2L
• 湿度控制：50%左右（不能超过60%）
  • 判断标准：手抓能捏成型，手缝有水不滴，一碰就散
• 温度控制：2天内中心点温度要达到50-55℃
• 翻堆频率：每周一次

6. 施用技术

6.1 果树施肥

• 施用方式：水平根在滴水线打洞
• 施用深度：40-60cm
• 轮换原则：每年错开打洞位置（如今年东西两侧，明年南北两侧）

6.2 水肥管理

• 水肥一体化：水分流失时肥料也会流失
• 保水措施：秸秆覆盖、垄沟栽培
• 保肥策略：分次施用、深施覆土

7. 安全管理

7.1 病虫害防控

• 预防作用：优质有机肥可抑制部分病害
• 施用前提：如有虫害应先喷洒除虫剂
• 发酵要求：充分腐熟避免烧根

7.2 作物适配

• 果树类：高碳氮比有机肥
• 叶菜类：低碳氮比有机肥
• 生长期：根据作物生长阶段调整配方

7.3 环境保护

• 防止淋失：避免雨季过量施用
• 气味控制：添加微生物除臭剂
• 卫生要求：达到无害化标准